Allt
du behöver veta
om parfymer
Människan har omgivit sig av behagliga dofter sedan antiken. Redan i Mesopotamien och forntida Egypten framställdes eteriska oljor och salvor, som brändes vid balsamering och tempelritualer för att väldoften skulle nå gudarna. Ordet “parfym” kommer från latinets “per fumum” som betyder “genom rök”, men populariserades först under medelfranskan (1300-1600). Dofter togs till Europa av riddare som återvände från medeltidens korståg. Vid samma tid lyckades arabiska forskare extrahera doft från rosenblad till vatten och fransmännen utvecklade en metod för att destillera ren alkohol från vin. Upptäckterna gav upphov till den första västerländska parfymproduktionen och snart blev Venedig och Grasse Europas parfymhuvudstäder. Under 1700-talet grundades det första parfymhuset i Paris och därmed föddes även yrket som parfymör.
I slutet av 1800-talet användes de första syntetiska kemikalierna vid tillverkningen av parfym, till exempel i legendariska parfymer som Houbigants Fougère royale från 1884 samt Guerlains Jicky från 1889. Det blev startskottet för modern parfymtillverkning, eftersom syntetiska ingredienser gav lägre produktionskostnader och möjliggjorde massproduktion. Den billigare slutprodukten, gjorde parfymen till ett vanligare inslag i fler människors vardag.
Så hur tillverkas parfymer och vad är de egentligen gjorda av? En parfym är en sammansättning av flera råvaror (mestadels växt- eller djurbaserade, men även syntetiska), destillerat vatten och ren alkohol. Eftersom alkoholen är luktlös, får parfymen sin doft från de eteriska oljor och doftämnen som tillsätts. Det finns flera sätt att extrahera oljor från växter. De vanligaste metoderna är:
Expression - Växten utsätts för hårt tryck tills aromoljan pressas ut och kan samlas upp.
Maceration - Oljan extraheras genom uppvärmt fett.
Destillation - Växten ångas eller kokas för att utvinna aromolja.
Extraktion med lösningsmedel – Växten sänks ner i etanol som löser upp allt förutom oljan och fettet som finns i växten, varefter etanolen tillåts dunsta bort.
Om du vill veta mer – fortsätt läsa! Det här är en guide till parfymernas värld. Du kommer att få lära dig om olika typer av parfymer, vilka dofter och noter som finns, hur du väljer din nya signaturdoft, samt hur du applicerar och förvarar din parfym för att den ska hålla länge.
ATT FÖRSTÅ PARFYM
Doftkoncentrationer
Det första du behöver veta om parfymer är att de kommer i många olika former, även kallade koncentrationsnivåer. Dessa nivåer beskriver den koncentration av parfymolja som finns i doftkompositionen. Parfymoljans essenser, aromatiska föreningar och olja löses i etanol eller i en blandning av etanol och vatten. Denna lösning hjälper doften att stanna på huden och allteftersom alkoholen avdunstar avslöjar parfymen sin sanna karaktär. De mest typiska koncentrationsnivåerna är:
Parfum: Parfum, även kallad “extrait" eller "elixir", är den mest prestigefyllda, lyxiga och högsta koncentrationen av dofter som används. En parfym kan innehålla 15-40% av parfymolja. Sådan hög koncentration ger en mycket lång hållbarhet på huden, men kan också upplevas som överväldigande, så här gäller regeln "mindre är mer" under användning.
Eau de Parfum (EdP): Denna doftkoncentration är vanligare för vardagsbruk eftersom doften inte är lika tung och dyr som Parfum. Eau de Parfum har en doftkoncentration på 15-20% och håller i cirka 8 timmar.
Eau de Toilette (EdT): Doftkoncentrationen Eau de Toilette innehåller 5-10% parfymolja. Vanligtvis är doften en utspädd och billigare version av Eau de Parfum. Räkna med en dofttid på ungefär 4 timmar.
Eau de Cologne (EdC): Ursprungligen kallades doftkoncentrationen Eau de Cologne för Kölnish Wasser. Parfymen blandades och lanserades första gången år 1709 i Köln, Tyskland. Termen Cologne användes sedan för att beskriva den svagaste doftkoncentrationen i en parfymserie. Namnet Eau de Cologne har idag blivit industristandard och används som ett samlingsnamn för parfymer med en doftkoncentration på 3-8%.
Eau Fraiche: Eau Fraiche, som även kallas "mists", innehåller mindre än 3% parfymolja som späds ut med vatten. De skiljer sig från traditionell aftershave för män, där parfymoljan istället späds ut med alkohol för att rengöra eventuella skärsår från rakning.
Doftpyramid
Skapandet av parfym är en konst såväl som en komplicerad vetenskap. Varje doft har en specifik formel och recept som företag och parfymörer håller hemliga. För att beskriva kompositionen av en doft och den upplevelse som doften ger, har parfymörer lånat terminologi från musikkompositörer. Varje doft beskrivs av tre uppsättningar noter som tillsammans bildar en harmoni. Denna finkänsliga komposition är sorterad enligt dofttiden som varje not har, och varje doftskift avslöjar sig gradvis från topp- till basnoter.
Toppnoter - även kallade huvudnoter, skapar det första intrycket av en parfym. Dessa noter avdunstar snabbast men har ofta en mycket stark doft. Typiska toppnoter är citrusfrukter och örter.
Mellannoter - eller hjärtnoter, bildar parfymens kärna och det tar ofta flera timmar innan detta doftskikt avdunstar. Hjärtnoterna inkluderar vanligtvis fruktiga, blommiga, gröna, träiga eller kryddiga noter.
Basnoter - är de djupaste och starkaste noterna i en doftkomposition. När basnoter först appliceras på huden kan de vara överväldigande, därför döljs de först under topp- och mellannoter. Basnoter håller längst på huden och består ofta av noter av trä, bärnsten eller djurliknande dofter som mysk.
Doftkällor
Dagens moderna parfymhus använder otroliga mängder eteriska oljor, absoluter och andra doftextrakt för att tillverka parfymer. Dessa doftextrakt kan antingen utvinnas från naturliga källor eller tillverkas artificiellt för att efterlikna naturliga dofter. Naturliga doftextrakt kommer vanligtvis från växter, blommor, frukter, löv, gräs, trä, kåda, och så vidare. Alla till synes naturliga ingredienser är dock inte naturliga. Vissa ingredienser är för dyra eller svåra att extrahera (t.ex. orkidédofter), varför syntetiska substitut används istället. Detta är fallet med många doftextrakt som ursprungligen extraherades från djur. Äkta myskdoft togs till exempel fram med hjälp av körtlar i testiklarna från myskhjortar, men idag används ett syntetmaterial som kallas "vit mysk" för att återskapa doften.
Ett exempel på en animalisk ingrediens som fortfarande tas från djur, är ambra. Denna sällsynta vaxliknande substans bildas i mag-tarmkanalen hos kaskelotvalar. Ambran kräks upp, flyter iland och samlas upp av människor vid strandkanten.
Visste du att... ?
Parfymens noter är inte ingredienser. De är främst beskrivningar av specifika dofter som sällan överensstämmer med de faktiska ingredienserna.
Topp 3 Dyraste Parfymer
DKNY Golden Delicious Million Dollar Fragrance Bottle
Pris: $1,000,000
Parfymens flaska består av 14 karat röd- och vitguld som är täckt med sammanlagt 2.909 ädelstenar från hela världen. Flaskan är täckt med 2.700 vita diamanter, 183 gula safirer, 15 rosa diamanter, 4 diamanter med rose cut, en 7,18 carat oval safir, en 1,6 carat turkos turmalin, en 3,07 carat ovala rubin, en 4,03 carat päronformad diamant och en 2.43 carat felfri, kanariegul diamant på toppen. Parfymen har en blommig doft med noter av äpple, sandelträ, mysk, liljekonvalj, vaniljorkidé och mirabell.
Clive Christian No. 1 Imperial Majesty Perfume
Pris: $435,000
Parfymen, som ursprungligen gjordes till kungligheter, är gjord av sällsynta ingredienser och kommer i en flaska tillverkad av exklusiva material. Parfymen är dekorerad med en guldkrage i 18K guld med en 5 carat diamant och levereras dessutom i en ny Bentley vid köp. Detta är en sofistikerad parfym för kvinnor som önskar en viktlös och förtrollande doft. Noterna är bergamot, siciliansk mandarin, ylang-ylang, samt neroli.
Baccarat Les Larmes Sacrees de Thebes
Pris: $6,800
Les Larmes Sacrees de Thebes är en doft som säljs i en mycket exklusiv flaska som är tillverkad av den kända kristalltillverkaren Baccarat. Flaskans unika design är inspirerad av Egypten och har formen av en pyramid. Parfymens doftar av egyptisk Cassie, pepparblomma och rosa peppar.
SJU FAMILJER
Oräkneliga mängder parfymer existerar runtom i världen och arbetet med att försöka sortera dofterna slutar aldrig. En traditionell klassificering grupperar dofterna till deras olfaktiva familj (från latinets olfacere, vilket betyder "att lukta"). En av de mest framstående parfymföreningarna, La Société Française, erkänner 7 olfaktiva familjer med totalt 47 underkategorier. Dessa "kungliga" familjer är:
CITRUS
Citrusdofter är bland de äldsta dofterna människan har använt. Eteriska oljor utvinns genom att kallpressa skalet från citrusfrukter som bergamot, citron eller apelsin. Dessa fräsha och upplyftande dofter är typiska för Eau de Cologne. Denna olfaktiva familj har undergrupper som: Citrus, Kryddig Citrus, Aromatisk Citrus, Blommig Citrus Chypre, Citrus Trä, Blommig Citrus Trä, Citrus Mysk.
Typiska citrusnoter:
Bergamot
Citron
Apelsin
Grapefruit
Neroli
Yuzu
BLOMMIG
Blommor kan ses som grunden till all parfym. Den blommiga familjen är den största och avser alla parfymer vars tema är en blomma eller en komposition av blommor - även kallad bukett. Många doftextrakt från blommor utvinns naturligt, som till exempel de från ros, ylang-ylang och jasmin, medan andra blommor som är svåra att få tag på tillverkas artificiellt. Blommiga dofter anses vara feminina men har på senare år börjat användas mer och mer i herrparfymer. Denna olfaktiva familj har undergrupper som: Soliflore, Blombukett, Blommig mysk, Blommig aldehyd, Blommigt grön, Blommigt fruktigt trä, Blommigt trä, Blommigt vatten, Blommig frukt.
Typiska blommiga noter:
Ros
Jasmin
Liljekonvalj
Lavender
Apelsinblomma
Ylang-Ylang
FOUGÈRE
År 1882 lanserade företaget Houbigant Parfum en ny doft - Fougére Royale. Sammansättningen av lavendel, ekmossa och kumarin revolutionerade parfymmarknaden, så pass att en helt ny olfaktiv familj föddes. Det franska order "fougére" betyder ormbunke och beskriver vilken känsla som doftkompositionen försöker återskapa; en mystisk och fuktig doft av skog. Fougére parfymer och colognes är av de mest populära herrdofterna. Denna olfaktiva familj har undergrupper som: Fougère, Blommig mysk fougére, Söt mysk fougère, Kryddig fougère, Aromatisk fougére, Fruktig fougére.
Typiska fougère noter:
Lavender
Ekmossa
Kumarin
Bergamot
Geranium
Vetiver
CHYPRE
Chypre är ännu en olfaktiv familj som är uppkallad efter en ikonisk doft som lanserades år 1917 av François Coty. Chypre är ett koncept som byggts upp kring kompositionen av fräscha citrustoppnoter som bergamot, hjärtnoter av labdanum och en träig basnot av ekmossa. Den ursprungliga doften från Coty är nu arkiverad i Osmotheque. Denna olfaktiva familj har undergrupper som: Chypre, Fruktig chypre, Blommig chypre med aldehyd, Chypre läder, Aromatisk chypre, Grön chypre, Blommig chypre.
Typiska chypre noter:
Ekmossa
Patchouli
Cistus Labdanum
Bergamot
Neroli
Skog
TRÄ
Träiga dofter innehåller ofta varma och lyxiga noter av sandelträ eller patchouli, men de kan även ha en torr finish med noter som vetiver eller cederträ. Träiga noter kombineras ofta med fräscha citrusdofter. Denna olfaktiva familj har undergrupper som: Trä, Citrus barrträd, Kryddigt trä, Orientaliskt trä, Aromatiskt trä, Kryddigt träigt läder, Vatten läder, Fruktigt trä, Träig mysk.
Typiska tränoter:
Sandelträ
Cederträ
Tall
Vetiver
Patchouli
Fikonträd
ORIENTALISK
Denna vida familj, även kallad "ambré", inkluderar dofter som påminner om den gula och mjuka doften av bärnsten. Dofterna är varma och lyxiga, ibland på gränsent till överdådiga. När vi tänkter på orientaliska dofter, föreställer vi oss vanilj, mysk, blommor, skogar, tonkabönor och animalistiska dofter. Denna olfaktiva familj har undergrupper som: Mjuk orientalisk, Orientalisk kryddig blommig, Orientalisk citrus, Orientalisk blommigt trä, Blommig orientalisk, Orientalisk blommig frukt.
Typiska orientaliska noter:
Bärnsten
Kanel
Mysk
Myrra
Tonkabönor
Vanilj
LÄDER
Kan du tro att den moderna eran av parfymeri startades av läderarbetare? Garvning och tillverkningen av läder är en process som involverar många obehagliga dofter, såsom animaliskt avfall och ammoniak. För att göra de finaste kundernas nöjda och tillfredsställa deras behov av läderprodukter, börjare garvarna parfymera lädret. Denna praxis spred sig sedan genom renässansens Italien till Frankrike och vidare över världen. Moderna parfymer med läderdoft strävar efter att efterlikna doften av läder i kombination med blommor, skog, kåda, rökiga noter, honung, eller tobak. Denna olfaktiva familj har undergrupper som: Läder, Blommigt läder, Läder tobak.
Typiska lädernoter:
Rök
Skog
Tobak
Honung
Vetiver
Silverbjörk
Visste du att... ?
Osmothèque är det första parfymarkivet i världen. Arkivet ligger i Versaille och innehåller över 4000 parfymer varav 800 inte längre existerar utanför arkivet. Detta doftbibliotek skyddar ett unikt arv och fungerar som resurs för nyfikna doftentusiaster.
Dofter och doftkompositioner reagerar med individens hud vid applicering. Varje person har en unik kemi och det är därför en parfym som du gillar på en kollega kan ge dig huvudvärk eller i alla fall inte dofta fullt lika fantastiskt på dig.
Amber och Ambergris är två dofter som ofta blandas samman. Amber, eller bärnsten som det heter på svenska, är bas för hela den Orientaliska familjen. Doftextraktet bestod ursprungligen av fossilerad kåda men har på grund av sitt pris och sin svåra utvinningsprocess antagit mer av en beskrivande roll. Amber beskriver en varm och gyllene doft av vanilj, bensoin och labdanum. Ambergris är å andra sidan en djurprodukt med söta, animaliska, och marina dofter.
Topp 3 Mest Ikoniska Parfymer För Kvinnor
Chanel NO.5 Chanel
Chanel No.5 är en av världens mest välkända och ikoniska dofter. Den mjukt blommiga doften skapades 1921 och ämnar fånga essansen av femininitet. Parfymen innehåller noter av neroli, ylang-ylang, bergamot, amalfi-citron och aldehyder.
Shalimar Guerlain
Shalimar har sedan lanseringen 1924 varit en av de mest populära orientaliska parfymerna för kvinnor. Doften är tidlös och innehåller noter som bergamot, iris, jasmin, ros, vanilj och tonkabönor. Parfymen är döpt efter staden Shalimar, platsen där kärlekshistorien mellan den indiska prinsen Shah Jehan och persiska prinsessan Mumtaz, utspelade sig. Jacques Guerlain lät sig inspireras av berättelsen till den grad att parfymens ursprungliga flaska är designad för att efterlikna fontänerna i trädgården till det indiska palatset där kärleksparet huserade.
Opium Yves Saint Laurent
Den ikoniska parfymen Opium lanserades 1977 och har sedan dess reproducerats i nya tappningar i flera omgångar. Den ursprungliga versionen anses fortfarande vara mest ikoniskt, med sina noter av koriander, plommon, citrus, mandarin, peppar jasmin, kryddnejlika, bergamot och pimenta racemosa. När Opium skulle lanseras orsakade parfymens drogrelaterade namn stor uppståndelse och kontrovers. Parfymen gjordes till och med olaglig i vissa länder tack vare drogassociationerna. Lyckligtvis bidrog publiciteten endast till parfymens bästsäljande status.
De senaste 10 årens mest populära toppnoter, hjärtnoter och basnoter
Likt en kompositör som sätter ihop en melodi, sammanställer parfymören noter vi bär på vår hud. Vi har studerat de senaste tio årens vinnare av The Fragrance Foundations pris Fragrance of the Year, för att ta reda på de mest populära noterna för män respektive kvinnor. Nedan listas de topp fem mest populära topp-, hjärt- och basnoterna de senaste tio åren.
Så vad tycker parfymören Stefanie Hansen? Mitt i den livliga staden Berlin hittar vi FRAU TONIS PARFUM, en parfymtillverkare och butik som utvecklar enastående och unika dofter. Vi presenterade resultaten för grundaren och parfymören, Stefanie Hansen, och bad henne att ge sin synvinkel på de 10 senaste årens vinnande noter.
- Det är obestridligt att blommiga och orientaliska dofter har format vårt årtionde. De är symbolen för en diskret sensualitet med en hög beroendeframkallande potential. På senare tid har vi upplevt en U-sväng då efterfrågan på minimalistiska dofter har ökat enormt. Kunder längtar efter tydliga och entydiga parfymer som återspeglar struktur, renhet och fräschhet. Minimalismen kommer bli det nya måstet i parfymgarderoben!
De mest populära toppnoterna
Den mest populära toppnoten de senaste 10 åren är den italienska citrusfrukten bergamot. Den fräscha toppnoten används i allt från blommiga till orientaliska parfymer. Sammanställningen visar att bergamot återfinns i 22 av de 64 parfymer som har undersökts. Även på andra plats återfinns en citrusfrukt, mandarin. Rosa peppar bryter citrustrenden som den tredje mest populära toppnoten.
De mest populära hjärtnoterna
I topplistan över de mest populära hjärtnoterna hittar vi apelsinblomman på första plats, som har använts i totalt 8 av 64 parfymer. Noten, som främst kännetecknas av sin djupa och söta doft, framställs genom att destillera blommor från en pomerans. På andra och tredje plats återfinns jasmin respektive arabisk jasmin.
De mest populära basnoterna
Till sist finner vi den mest populära basnoten som användes i 22 av 64 parfymer; bärnsten. Historiskt sett utvanns doften ur fossilerad kåda, men eftersom processen är mycket kostsam används ofta syntetiska motsvarigheter. På andra plats kommer mysk och sandelträ.
Topp 3 Mest Ikoniska Parfymer För Män
Dior Eau Sauvage
Parfymen gjorde entré på marknaden år 1966. Det är bevisat att att doften kan stimulera hypotalamusdelen av hjärnan som är ansvarig för att avge hormoner som stimulerar sexdriften.
Acqua di Parma Colonia
Parfymen lanserades år 1916 och ska ge en känsla av medelhavssommar. Dess främsta noter är rosmarin, citrus, verbena, sandelträ, lavendel och bulgarisk ros.
Chanel Pour Monsieur
Pour Monsieur från 1955 har en air av vackert balanserad parisisk förfining och var den första doften från Chanel skapad för män. Den har en fräsch, träaktig doft med toner av citrus, lavendel, verbena, neroli och apelsin.
6 tips & tricks för att välja, förvara och applicera parfym
Håller din parfym på att tappa sin intensitet? Kanske håller den inte lika länge som den brukade göra? Prova följande tips och tricks och njut längre av din favoritdoft! Få dessutom reda på hur du bäst väljer din signaturdoft och varför kaffe kan hjälpa dig under den processen. Lär dig även hur du får parfym att hålla längre på din hud, så att favoritdoften omger dig hela dagen.
Det bästa sättet att välja parfym
När du väljer ut en ny parfym, applicera den först på dina handleder och vänta sedan några minuter tills alkoholen avdunstar och låt doften utvecklas på din hud. Detta kommer hjälpa dig att känna hela parfymens komposition. Undvik att gnugga handlederna efter att du har sprayat parfymen, eftersom det kan få toppnoterna att försvinna snabbare. Undvik också att spraya parfymen på det papper som ofta erbjuds; doften kommer att lukta annorlunda på din hud!
Kaffe till din räddning!
Visste du att efter endast tre doftkompositioner så kan ditt luktsinne inte uppfatta nya dofter? Därefter blandas dofterna samman och blir svåra att skilja åt. För att hjälpa till att nollställa ditt luktsinne, kan du sträcka dig efter skålen med kaffebönor som ofta erbjuds i välsorterade parfymavdelningar. Kaffet hjälper nämligen till att återställa dina olfaktoriska receptorer och neutralisera parfymdoften, så att du kan fortsätta din jakt efter den perfekta parfymen snabbare! Och tacka vet vi kaffe, men inte ens bönorna kommer att hjälpa dig om du luktar på för många olika kompositioner. Ta en paus!
Förvara dina parfymer på rätt sätt
Har du märkt skillnad i doftintensiteten eller färgen på din parfym? I sådana fall förvaras parfymen troligtvis under fel förhållanden. Mörker och en temperatur på 8°C är perfekta förutsättningar för att din parfym ska hålla länge. Kylskåpet är därför den perfekta platsen för din favoritparfym om du vill att den ska hålla så länge som möjligt! Eteriska oljor och alkohol som utsätts för sol förångas snabbare, vilket kan orsaka förändringar i lukt och färg. Att förvara parfymflaskorna i badrummet är inte heller en bra idé då fukt och konstanta temperaturförändringar påskyndar förångning.
Använd mindre flaskor
Få din parfym att hålla hela dagen! Allt du behöver är en liten påfyllningsbar sprayflaska. Häll lite av din favorit parfym i miniatyrflaskan och lämna den stora hemma. Förvara den i kylskåpet eller i en byrålåda så att den skyddas från direkt solljus och plötsliga temperaturförändringar. Denna lilla flaska tar du med dig och bättrar på doften under dagen.
Få din parfym att hålla längre
Parfym som appliceras på fuktig eller fet hud varar längre. Torr hud absorberas parfymen helt enkelt snabbare, medan en oljig eller fet yta hjälper molekylerna att stanna längre på huden. Applicera lite fuktgivande lotion eller vaselin på handlederna och hals. Det kommer fungera som ett fästande medel för din favoritparfym. Du kan också förstärka din favoritdoft genom att använda produkter som duschtvål och lotion från samma doftlinje.
Parfymera ditt hår
Du vet hur det ibland kan kännas som att alla obehagliga dofter, som matos och röklukt, sätter sig i håret? Det beror på att håret har en struktur som snabbt absorberar doft och sedan håller den länge. Använd det till din fördel för att dofta gott hela dagen! Det är viktigt att undvika att spraya parfymen direkt på hårbotten eller håret eftersom alkohol kan orsaka irritation och torrhet. Det bästa sättet att applicera parfym i håret är därför att spraya en dimma ovanför dig och sedan dyka in i den med stängda ögon. Alternativt kan du spraya lite parfym på hårborsten och sedan borsta håret för en jämnare applicering.
Topp 3 Mest Bisarra parfymer
Money perfume
Parfymen skapades av Microsofts tidigare vice VD efter att han läst en japansk studie som visade att anställda arbetar bättre om de är omgivna av en doft av pengar. Han skapade därför denna parfym för att inspirera människor till framgång. Paketerad i strimlade dollarsedlar finner du denna fusion av citrus, rosmarin och gräs.
Escentric Molecules Molecule 01 fragrance
En älskad doft som börjar närma sig kultstatus. Denna parfym består endast av en ensam ingrediens; Iso E Super. Doften beskrivs som en effekt snarare än en lukt, då den är utformad för att reagera med en individs hud. Bäraren märker initialt en subtil doft av trä som under dagen förvandlas till en helt individuell doft.
Eau de Stilton
Parfymen lanserades 2006 för att efterhärma aromen av Blue Stilton-ost. Det är en jordig och fruktig doft.
*Studien baseras på data från Fragrantica, Basenotes samt The Fragrance Foundation och samlades in under oktober 2018. Studien utfördes på 64 vinnande parfymer från de senaste tio åren i kategorin Fragrance of the Year, som utnämns av The Fragrance Foundation. Uppgifterna om parfymernas noter kommer från Fragrantica och Basenotes. Genom att beräkna hur många gånger noten fanns bland de vinnande parfymerna, kunde vi hitta de mest populära toppnoterna, hjärtnoterna och basnoterna de senaste tio åren.
